Sperimenta un modo divertente per preparare la cucina del campo

Ho ricevuto una domanda da un lettore che mi ha inviato una foto e mi ha chiesto informazioni su una cucina del tipo "torta di ferro" che aveva visto a Menards. La cucina Pie Iron non è un nuovo modo di cucinare da campo, ma non è molto conosciuta. È un modo molto semplice ed efficace per cucinare in campeggio.

La stagione dei campeggi estivi volge al termine. Con l’imminente inizio della scuola, il campeggio tende a rallentare. Tuttavia, l’autunno è un ottimo momento per scappare per un viaggio di fine settimana. Le temperature più fresche rendono il campeggio più confortevole e cucinare sul fuoco è semplicemente più divertente che stare a casa tutto il fine settimana!

Prima di tutto, il nome Pie Iron è un marchio registrato. L'originale Pie Iron fu introdotto nel 1964. Questo non è ciò che porta Menards. Esistono tantissime imitazioni sul mercato e puoi trovare questo tipo di cucina in ghisa (come l'originale) e alluminio. Non consiglierei l’alluminio perché tende a sviluppare “punti caldi” e a bruciare il cibo.

Un Pie Iron è forse il modo perfetto per cucinare un panino al formaggio grigliato, pizze di dimensioni personali e/o torte di frutta sul fuoco aperto. Questa avviene posizionando gli alimenti (in questo caso due pezzi di pane imburrato con ripieno di formaggio, pizza o frutta) all'interno del vano di cottura formato dalla coppia di fusioni metalliche agganciate tra loro tramite una cerniera. Aste di metallo con manici in legno si estendono dalle fusioni in modo che l'utente possa facilmente tenere il Pie Iron sopra un fuoco da campo. Pochi minuti sulla fiamma o sulla brace e ne uscirà un panino, una pizza o una torta perfettamente tostati.

Puoi ottenere Pie Irons nella forma originale quadrata, rotonda, rettangolare per due panini/torte e persino un modello per preparare i waffle! I Pie Irons sono così versatili che potresti non aver bisogno di altri attrezzi da cucina... OK, forse una caffettiera da campo.

Controlla il sito web di Pie Iron all'indirizzo www.pieiron.com. Ti garantisco che ti divertirai tantissimo a cucinare in questo modo nei tuoi campi.

Timbro elettronico per papere

Il Senato degli Stati Uniti ha approvato all'unanimità il Duck Stamp Modernization Act, una legislazione volta a rendere il timbro federale dell'anatra più accessibile per i cacciatori di uccelli acquatici autorizzando l'uso del timbro elettronico durante l'intera stagione di caccia agli uccelli acquatici.

Il disegno di legge bipartisan consentirà ai cacciatori di soddisfare l'obbligo del timbro anatra sul campo accedendo al proprio timbro elettronico tramite smartphone. I francobolli fisici rimarranno disponibili per l'acquisto presso l'ufficio postale e altri rivenditori.

"I cacciatori di anatre hanno guidato la carica nel rendere il Federal Duck Stamp uno dei programmi di finanziamento per la conservazione di maggior successo nella storia", ha affermato Nick Wiley, direttore operativo della DU. “Mentre celebriamo 80 anni e oltre 8 milioni di acri di habitat preservati attraverso questo programma, è giusto semplificare il processo e consentire l'uso di francobolli elettronici per tutta la stagione. Questa legislazione basata sul buon senso è positiva per i cacciatori di anatre e aiuterà a mantenere un forte sostegno al programma Duck Stamp. Ringraziamo i nostri amici al Senato e speriamo di ricevere presto un voto di sostegno alla Camera”.

La legislazione è stata introdotta dai senatori statunitensi John Boozman (R-AR), Joe Manchin (D-WV), Roger Marshall, MD (R-KS) e Angus King (I-ME). Un disegno di legge complementare, presentato dai rappresentanti Garret Graves (R-LA) e Mike Thompson (D-CA), ha approvato il Comitato per le risorse naturali della Camera ed è in attesa di un voto da parte dell'intera Camera dei rappresentanti. Per ulteriori informazioni, visitare www.ducks.org.

Interesse per la pesca

Penso che ci siano ancora molte persone che escono dal sequestro del Covid e tornano all’aria aperta. Molte persone si riconnettono con la natura prendendo in mano una canna e un mulinello. Una ricerca condotta dalla Recreational Boating and Fishing Foundation (RBFF) ha scoperto che la pesca promuove il benessere, favorisce il legame con i membri della famiglia e crea un profondo legame con la natura che molti americani si sforzano di raggiungere insieme. Tutto ciò significa che il numero dei pescatori sta crescendo!

Durante il Covid, il tasso di partecipazione dei pescatori tra i bambini dai 6 ai 12 anni è sceso di un punto percentuale nel 2021 e di un altro nel 2022. Attualmente il numero dei partecipanti è cresciuto del 3% arrivando a 7,8 milioni di bambini partecipanti. È un buon inizio. Nella categoria dei ragazzi dai 13 ai 17 anni i numeri sono aumentati di 4,9 milioni, il che rappresenta un aumento medio annuo del 6% nella partecipazione dei giovani.